Penulis : Susilowati, S.KM., M.KM (Dosen L2Dikti Jabar Banten dpk Stikes A Yani Cimahi)
Moringa oleifera Lam (sinonim: Moringa pterygosperma Gaertner) yang kita kenal dengan nama Kelor adalah species yang paling terkenal dari tiga belas spesies genus Moringacae. Tanaman Kelor digunakan sebagai obat oleh masyarakat pribumi untuk mencegah dan juga mengobati lebih dari 300 penyakit. Meskipun masih diperlukan studi ilmiah lebih lanjut untuk mengkonfirmasi efektivitas penggunaanya secara tradisional.
Kelor diperkirakan memiliki asal-usul di Agra dan Oudh, terletak di barat laut India, wilayah pegunungan Himalaya bagian selatan. Nama “Shigon” untuk Kelor telah disebutkan dalam kitab “Shushruta Sanhita” yang ditulis pada awal abad pertama Masehi. Ditemukan sejumah bukti bahwa Kelor telah dibudidayakan di India sejak ribuan tahun yang lalu. Masyarakat kuno India memanfaatkan biji kelor untuk mendapatkan minyaknya, dan mereka menggunakannya untuk tujuan pengobatan.
Lebih dari 40 antioksidan ditemukan dalam Kelor. Bahkan Kelor juga mengandung 539 senyawa yang dikenal dalam pengobatan tradisional Afrika dan India (Ayurvedic) serta telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mencegah lebih dari 300 penyakit.
Dalam kaitannya sebagai sumber imunitas tubuh, Kelor menjadi tanaman yang penting yang memberikan khasiat obat karena merupakan sumber asupan super nutrisi alami terbaik, dan asam amino esensial terlengkap. Kelor juga sumber anti-oksidan terkuat dan anti-inflamasi terbanyak. Sehingga pada masa sekarang Kelor banyak digunakan sebagai ramuan nutrisi dan ramuan herbal karena fungsi farmakologis yang berharga sebagai antimikroba, dan anti virus.
Setiap bagian dari tanaman ini mengandung fitur obat yang berharga. Kelor sumber yang kaya akan vitamin A, vitamin C dan protein susu. Berbagai jenis fito konstituent aktif seperti alkaloid, protein, kina, saponin, flavonoid, tanin, steroid, glikosida, minyak tetap dan lemak adalah menyajikan. Beberapa konstituen lainnya adalah niazinin A, niazinin B dan niazimicin A, niaziminin B.
Begitu banyaknya kandungan fitur zat aktif dan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh yang ditemukan dalam Kelor, menjadikan Kelor pantas untuk mendapatkan gelar sebagai tanaman “Super Imun”, “Rajanya Imunitas untuk tubuh”. Berikut kita akan bahas lebih detil berdasarkan kandungan dan manfaatnya.
Menurut Fahey, J.W. (2005) semua bagian dari tanaman Kelor dikenal memiliki efek nutrisi, terapi, dan profilaksis atau dapat mengatasai 69 masalah kesehatan. Beberapa diantaranya mengobati penyakit yang berkaitan dengan imunitas tubuh, seperti: anti bakteri (typhus, inveksi saluran kencing), anti jamur (thrush-sariawan), anti virus (flu, herpes simplex, HIV Aids, sifilis, gonore), anti parasit cacing, bronkhitis, infeksi telinga, hepatitis, infeksi kulit, infeksi tenggorokan, infeksi eksternal: bisul, astma, diare, disentri, radang usus besar, LUPUS, stimulan imun, dan antispetik.
Kelor Tinggi Antioksidan: Meningkatkan Kekebalan terhadap Flu, Virus, dan Infeksi
Antioksidan merupakan nutrisi alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran tertentu, dan telah terbukti dapat melindungi sel-sel manusia dari kerusakan oksidatif, dan juga menguatkan kekebalan tubuh agar tahan terhadap flu, virus, dan infeksi.
Banyak zat nutrisi yang berasal dari tanaman disebut sebagai “fitonutrien”, atau “phytochemical” memiliki sifat antioksidan. Senyawa Phenolic seperti flavonoid merupakan bahan kimia tersebut yang ditemukan pada daun Kelor.
Kelor mengandung semua mikronutrien kofaktor (selenium, besi, tembaga, seng, dan mangan) yang diperlukan untuk kesempurnaan mekanisme antioksidan dalam tubuh melalui aktivitas enzim antioksidan oleh glutathione peroksidase, katalase dan superoksida dismutase (SOD).
Kelor dapat membentengi tubuh kita dengan 46 senyawa antioksidan yang menangkal dan menetralisir radikal bebas, sebelum merusak sel-sel organ tubuh penting seperti jantung, hati, ginjal, paru-paru dan bahkan kulit yang membungkus tubuh, sehingga tubuh kita selalu terjaga untuk tetap bugar sepanjang waktu
Berikut ini antioksidan yang ditemukan dalam Kelor: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B (Kolin), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B6, Alanin, Alpha-carotene, Arginine, Beta-carotene , Beta-sitosterol, Caffeoylquinic Asam, Campesterol, Karotenoid, Klorofil, Chromium, Delta-5-Avenasterol, Delta-7-Avenasterol, Glutathione, Histidine, Asam Indole Acetic, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leusin, Lutein, Metionin, miristatAsam, palmitat-Asam, Prolamine, Proline, Quercetin, Rutin, Selenium, Treonin, Triptofan, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, zeaxanthin, Zinc.
Penelitian Sina Feustel, et. al. (2017) secara in vitro menunjukkan bahwa terapi ekstrak daun Kelor menggunakan air, mampu menurunkan Hepatitis B Virus (HBV). Penelitian Nworu, C. S, et.al. (2013) secara in vitro, menunjukkan bahwa ekstrak daun Kelor mampu menghambat langkah-langkah awal yang kuat dan selektif dalam infektivitas HIV-1 dan dapat berfungsi sebagai sumber molekul timbal antiretroviral. Ini menjelaskan manfaat dan peningkatan kualitas hidup yang diklaim oleh ODHA dalam penggunaan Kelor sebagai suplemen.
Kelor Mengandung Asam Amino Lengkap untuk Memproduksi Antibodi dan Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kelor mengandung semua (delapan) asam amino esensial (isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, valin). Kekurangan asam amino esensial dapat berakibat fatal bagi kesehatan dan mendorong timbulnya beragam penyakit kronis.
Selain mengandung seluruh asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh, Kelor juga ditemukan berlimpah dengan asam amino nonesensial yang dapat diproduksi oleh tubuh dengan bantuan nutrisi yang tepat. Sepuluh asam amino non-esensial (alanin, arginine, asam aspartat, sistin, asam glutamat, glisin, histidin, serin, prolin, dan tirosin) dapat ditemukan pada Kelor. Dalam peranannya terhadap imunitas tubuh, alanin memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan memproduksi antibodi. Sementara arginin, meningkatkan respon kekebalan tubuh terhadap bakteri, virus, dan sel-sel tumor, serta mendorong penyembuhan luka pada tubuh. Asam aspartat meningkatkan daya tahan tubuh. Glisin penting dalam pembuatan hormon yang bertanggung jawab untuk sistem kekebalan yang kuat. Serin memperkuat sistem kekebalan tubuh.
The results indicate that
MOE significantly reduced cyclophosphamide induced immunosuppression by stimulating both cellular and humoral immunity
Kelor Kaya Vitamin C untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin merupakan satu dari berbagai jenis senyawa yang dapat menghambat reaksiperusakan tubuh oleh senyawa radikal bebas terkait dengan aktivitas antioksidannya. Vitamin juga berkontribusi dalam menyokong sistem imun yang baik.Vitamin C sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menurut USDA, kandungan vitamin C pada Kelor (per 100 g bahan): dalam daun segar total asam askorbat mencapai 51.7 mg, sedangkan dalam daun olahan mencapai 31.0 mg. Kelor mengandung Vitamin C 7 kali lebih bayak dari jeruk dan 10 kali lebih banyak dari anggur.
Kelor Kaya akan Mangan: mineral penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh
Mangan (manganese) adalah mineral penting yang juga mendukung sistem kekebalan tubuh. Kelor mengandung mangan sebanyak 1,06 mg/100 gram daun segar, dan 0,858 mg/100 gram daun kering. Ini berarti kandungan mangan pada Kelor 36 kali lebih banyak dibanding jeruk, 37 kali lebih banyak dibanding telur dan 1,63 kali lebih banyak yang disimpan dalam hati.
Kelor Sangat Kaya Klorofil: untuk membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Klorofil adalah komponen utama yang bertanggung jawab untuk memberikan warna hijau pada daun. Tapi klorofil juga memiliki banyak nilai obat. Banyak sifat obat klorofil dapat dikaitkan karena sifat alkali dan potensi antioksidan.
PH alkali jus klorofil mampu meningkatkan kekebalan dengan memperkuat dinding sel. Banyak bakteri anaerob yang mendorong perkembangan penyakit tidak dapat bertahan hidup di lingkungan alkali. Klorofil juga bertindak sebagai oksigenator yang mendorong kemampuan tubuh untuk melawan penyakit dan meningkatkan tingkat energi dan mempercepat proses penyembuhan.
Kelor mengandung klorofil dengan konsentrasi tinggi. Telah terbukti bahwa manfaat dari sayuran hijau secara langsung dikaitkan dengan konsentrasi kandungan klorofilnya. Itsmoringa.com mempublikasikan bahwa daun Kelor mengandung klorofil pada 6.890 mg/kg bahan kering. Sedangkan Tony Horton dalam blognya opensky.com, menyebutkan bahwa dalam 8 gram serbuk daun Kelor mengandung 162 mg klorofil. Saat ini, wheatgrass dianggap unggul karena memiliki konsentrasi klorofil yang lebih besar dari sayuran lainnya. Padahal, Kelor mengandung 4 kali lebih banyak klorofil dibanding wheatgrass.
Beberapa penelitian pada hewan (in vivo) menunjukkan bahwa klorofil dari Kelor (Moringa oleifera) dapat meningkatkan imunitas tubuh. Penelitian Adedapo AA, Abatan MO, Idowu SO, et al. (2005) menunjukkan berbagai dosis ekstrak daun Kelor pada tikus menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam tingkat jumlah sel darah putih dan kadar imunoglobulin. Rausch W-D, Liu S, Gille G, et al. (2006) mengangkat teori bahwa tanaman kelor dan ekstraknya dapat berperan dalam imunomodulasi. Penelitian Gupta A, Gautam MK, Singh RK, et al (2010) menunjukkan efek daun Kelor sebagai imunomodulator pada model tikus normal dan imunosupresi. Selanjutnya Sudha P, Asdaq SMB, Dhamingi SS, et al. (2010) menyatakan bahwa pemberian ekstrak etanol daun Kelor (Moringa peregrina) selama enam hari pada tikus meningkatkan kekebalan humoral. Ekstrak metanol daun Kelor (Moringa oleifera) pada dosis rendah (250 mg/ kg) efektif meningkatkan kadar IgM serum total, sedangkan dosis tinggi (750 mg / kg) cukup efektif dalam memodulasi sistem kekebalan tubuh. Daun Kelor memiiki potensi signifikan sebagai agen imunomodulator bahkan pada dosis terendah 1,13 mg / kg. Daun Kelor ekstrak etanol memiliki efek senyawa kuat pada imunitas seluler dan humoral.
Kelor, sarat dengan fitonutrien: meningkatkan respon imun
Istilah “phyto” berasal dari kata Yunani yang berarti tanaman. Fitonutrien merupakan nutrisi nabati yang diyakini memiliki efek mendukung kesehatan. Komponen organik tertentu dari tanaman ini memiliki peran penting dalam membuat tubuh kita bugar.
Rui Hai Liu, MD, Ph.D., Associate Professor Ilmu Pangan di Cornell University, telah meneliti aktivitas antioksidan dalam berbagai buah-buahan. Dr Liu memperkirakan mungkin ada ribuan fitonutrien dalam makanan nabati, dan bahwa masing-masing bekerja dengan senyawa lain untuk melakukan banyak hal dalam fungsi pelindung tubuh. Ini termasuk merangsang sistem kekebalan tubuh (imunitas), menangkal kerusakan dari radikal bebas dan mengontrol proses pertumbuhan sel.
Beberapa yang termasuk fitonutrien di bawah ini terdapat dalam Kelor: karotenoid, flavonoid (polifenol), termasuk isoflavon (fitoestrogen), inositol posfat (zat fitat), lignan (fitoestrogen), isotiosianat dan indol, senyawa fenol dan siklik, saponin, sulfida dan tiol, terpene.
Mekanisme umum pemanfaatan fitonutrien dalam melindungi dan menjaga kebugaran tubuh manusia, yaitu fitonutrien dapat berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh, serta meningkatkan respon imun (kekebalan tubuh).
Kelor dan Quercetin yang memiliki sifat anti-virus
Begitu banyak ditemukan tanaman yang mengandung nutrisi, namun tidak ada satu pun makanan yang memberi kita semua nutrisi yang kita butuhkan. Hampir seluruh literatur menuliskan bahwa tidak ada satu pun bahan makanan di alam ini yang mengadung semua zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, namun Kelor sangat mendekati spesifikasi tersebut. Sampai saat ini, tanaman Kelor dengan lebih dari 90 senyawa nutrisinya adalah tanaman yang paling kaya nutrisi yang pernah ditemukan.
Kelor mengandung nutrisi seimbang dan nyaris sempurna, kombinasi alami zeatin, quercetin, beta-sitosterol, asam caffeoylquinic, dan kaempferol, secara alami ditemukan pada tanaman Kelor. Quercetin yang terkandung dalam Kelor adalah flavonoid vital dengan sifat antioksidan. Senyawa ini merupakan salah satu agen anti-inflamasi alami yang terbaik, dan saat ini sedang diuji di Mayo Clinic dalam pengobatan beberapa jenis penyakit. Quercetin meningkatkan kemampuan tubuh menyerap vitamin C dan memiliki sifat anti-virus yang meminimalkan gejala pernapasan dan masalah sinus.
Begitulah bagaimana kandungan nutrisi asam amino Kelor dapat menjaga, memperbaiki dan mempertahankan kesehatan tubuh. Fakta-fakta tersebut adalah hasil penelitian ilmiah para ahli dalam bidangnya, sehingga kita tidak perlu ragu lagi.
